Anova Culinary Precision Cooker Wi-Fiレビューと評価

Wi-Fiを搭載したPrecision Cookerは、まだ179ドルで入手可能なBluetooth専用バージョンと物理的に同じように見えます。 これは長さ14.75インチのチューブで、幅が2.2インチの金属製の下半分が、幅が2.75インチの黒いプラスチック製の上半分に拡張されています。 あなたはあなたの水浴に金属の半分を浸し（ストックポットまたは大きなプラスチック浴槽がうまく機能します）、付属のねじ込みクランプを使用して浴の側面に取り付けます。 金属チューブの2本のエンボス加工されたラインは、お風呂の最低水位と最高水位を示し、水を入れる際の便利な基準です。

Anovaはかなりかさばるので、いくつかのポットで使用するのは難しいかもしれません。 大きなポットは大丈夫ですが、10クォートのプラスチック製の浴槽で最高の成功を収めました。 sous videは沸騰温度を必要とせず、すべての食品は水から離れて密封されているため、水浴用のキッチン固有の調理容器は必要ありません。 Jouleはサイズが小さい（11 x 1.85インチ）ため、配置の柔軟性が向上しますが、デバイス上のディスプレイやコントロールがまったくないため、スマートフォンなしでは使用できません。

Precision Cookerの電子機器はすべて上半分にあり、調理中に確認できるように快適な角度で座っている平らで光沢のある黒いタッチディスプレイで覆われています。 ディスプレイには、設定温度と現在の水温が表示され、水の加熱を開始する赤い[スタート]ボタンと、Precision Cookerがネットワークまたはモバイルデバイスに接続されているかどうかを示す青いワイヤレスアイコンが表示されます。 チューブのわずかに下にある輝く青いホイールは、温度を直接調整し、ウォーターバスの設定と調整を容易にします。

モバイルデバイスがなければ、Wi-Fi Precision CookerはBluetooth専用モデルと同じように機能します。 ホイールを使用して目的の温度を選択し、[開始]ボタンを押します。 ポンプが作動し始め、水温が上昇するのを見ることができます。 水が十分に熱いときにビープ音が鳴り、お風呂に食べ物を入れることを知らせます。

Anovaアプリは、Precision Cookerにいくつかの便利な機能を追加し、非常に使いやすいです。 電源を入れるとすぐにアプリがデバイスを自動的に検出し、Bluetoothでペアリングできました。 その後、自宅のWi-Fiネットワーク情報を入力してインターネットに接続し、更新を確認するように求められました。 浸漬サーキュレーターのようなキッチンデバイスに必要なファームウェアの更新にはどのようなものがあるのか​​知りたいのですが、Wi-Fi接続は素晴らしいボーナスです。 Bluetoothは基本的にキッチンのすぐ近くに繋がるのに対し、Wi-Fiを使用すると、外出中でも温度の調整、ポンプの起動と停止、タイマーの設定ができます。

Anovaで料理する

オリジナルのAnova Precision Cookerでいくつかの素晴らしい食事を作りましたが、新しいバージョンでも同じ結果が得られたことを喜んでいます。 大豆と生ingerでマリネしたタラの切り身を、アプリが推奨する132度の温度を30分間使用して作りました。 彼らは私の好みのために少しあまりにも入札を判明、それは個人的な好みとだけで簡単に137度まで温度をぶつけより強固な質感のために少し長く調理することで固定することができ、何かの問題です。 そして、明確にするために、推奨される設定にはまったく問題はありませんでした。ステーキのレア、ミディアム、またはよくできているかどうかという点で考えてください。

役立つヒント：マリネで調理するときは、食べ物を袋に入れる前にできる限り水気を切ります。 Sous videはすべての水分が逃げないようにし、焙煎のように追加の水分を必要としません。

AnovaはPrecision CookerにWi-Fiを追加したかもしれませんが、Bluetooth専用のフォームと同じ機能的で素晴らしい浸漬サーキュレーターです。 Wi-Fiを必要としないが、Bluetoothバージョンがあなたにぴったりの場合。 どちらも読みやすいディスプレイ、調整しやすい温度ダイヤルを備えており、毎回完璧に料理を調理できます。 また、ジュールとは異なり、携帯電話を使用する必要はありません。 Anova Culinary Precision Cooker Wi-Fiは、携帯電話の接続方法に関係なく、シンプルでアクセスしやすいソース編集者向けのエディターズチョイスを獲得しています。